Semua yang Ingin Anda Ketahui Tentang Kopi

Kopi adalah minuman favorit dunia dan banyak orang bahkan tidak bisa melewati jam pertama hari tanpa secangkir. Dengan semua minuman kopi baru yang keluar, sepertinya tidak ada yang bisa

menghentikan tren. Bahkan sejak hari pertama ditemukan, kopi menjadi minuman favorit umat manusia.

Diperkirakan bahwa tempat pertama kopi dikonsumsi adalah di Afrika di mana konon seorang penggembala kambing melihat kambingnya bertingkah lincah setelah memakan beberapa buah beri. Ketika dia mencoba buah beri itu sendiri, dia menyadari bahwa dia telah memperbarui energi. Tak perlu dikatakan lagi, berita menyebar dengan cepat dan sebelum Anda menyadarinya, mereka dibudidayakan di Semenanjung Arab. Kopi diperkenalkan di Eropa pada tahun 1600-an dan mereka mulai menanam kopi di Brasil (di mana sebagian besar ditanam hari ini) pada tahun 1700-an. Kopi instan ditemukan Jual Kopi Medan pada tahun 1901, tanpa kafein pada tahun 1903 dan dibekukan pada tahun 1938. Saat ini, kopi adalah komoditas terbesar kedua setelah minyak bumi!

Rata-rata orang minum lebih dari 10 pon setahun dan sekitar setengah dari populasi AS mengambil bagian dari minuman - konsumsi tahunan di seluruh dunia menambahkan hingga lebih dari 400 miliar cangkir! Setengah dari konsumsi terjadi saat sarapan dan 35% meminumnya hitam. Kopi telah menggantikan teh sebagai minuman favorit - sebenarnya itu cukup populer setelah Pesta Teh Boston dan dianggap sangat patriotik untuk minum kopi daripada teh!

Hampir kopi dunia berasal dari Kolombia dan Brasil di mana sebagian besar dipetik dengan tangan. Ini adalah biji berry dan kopi hijau (kopi yang tidak disangrai) dapat bertahan hingga 2 tahun - setelah Anda menyangrainya, bagaimanapun, itu mulai menurun dengan cepat sehingga kopi paling baik dikonsumsi langsung setelah dipanggang. Berlawanan dengan kepercayaan populer, pendinginan tidak mencegahnya menjadi basi dan bahkan bisa membuatnya terasa aneh karena kopi panggang akan dengan mudah menyerap rasa dari makanan lain. Biji kopi memiliki rasa yang berbeda dan kondisi tumbuh mempengaruhi rasa juga. 100 semak Arabika akan menghasilkan sekitar 130 pon biji kopi hijau.

Kopi baik untuk Anda! Ini mengandung anti oksidan serta mineral yang semuanya dianggap membantu dalam pencegahan beberapa penyakit. Padahal, minum kopi diduga bisa menurunkan risiko diabetes dan penyakit parkinson. Ini memiliki elemen melawan bakteri yang dapat membantu melawan kerusakan gigi dan beberapa jika anti oksidannya dianggap merangsang enzim yang dapat melindungi terhadap kanker usus besar. Diketahui bahwa kafein dalam kopi dapat membantu Anda tetap waspada dan membantu konsentrasi, tetapi juga dapat membantu meringankan gejala asma dengan melebarkan saluran bronkial dan menghilangkan sakit kepala tegang.